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Denali Boutain
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MCF
(Maître(sse) de conférences)
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MESRI
(Ministère de l'Enseignement Supérieur de la Recherche et de l'Innovation)
Rattachement :
Université d'Angers
Publications
Nombre de résultats : 2
Nombre de résultats : 4
Nombre de résultats : 4
Communication
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« Le goût des Alpes» : pratiques touristiques gourmandes. L'exemple des pays de Savoie
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Une approche des destinations touristiques gourmandes. Des pratiques touristiques gourmandes aux dynamiques de co-construction territoriales
-
Le “gourmand“, entre imaginaires (ré)inventés et diversification des pratiques montagnardes. Images et discours en Savoie
Denali Boutain
dans 
Hal-SHS
Actualités recherche - Denali Boutain
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soutenue le
Dynamiques géographiques des destinations touristiques gourmandes : L’exemple des pays de Savoie
Direction, co-direction
Philippe Duhamel, Olivier Etchéverria
Thèse préparée et soutenue au laboratoire ESO
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Denali Boutain
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:
Média
Tourisme-et-gastronomie_Boutain.jpg
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