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Angers, Caen, Le Mans, Nantes, Rennes
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Publication | Communication

Le « goût volcanique » : dynamiques de gastronomisation et de valorisation touri...

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Publication | Autre

Dynamiques géographiques d'émergence et de coconstruction des destinations touri...

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À Naples et sa baie, au-delà de la valorisation touristique des pizzas et du goût "volcanique", les acteurs socioprofessionnels du tourisme et du gour...
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