2023 « Le goût des Alpes» : pratiques touristiques gourmandes. L'exemple des pays de ... Denali Boutain | Angers Résumé Index Cette communication a été présentée dans le cadre des 3e Rencontres du patrimoine alimentaire alpin, qui se sont tenues les 15 et 16 novembre 2023 à S... Patrimoine immatériel Gastronomie Cuisine Alpes Montagne Montagne Paysage culturel Cuisiniers Savoie patrimoine culturel immatériel Paysage Durabilité réseaux d'acteurs Producteurs agricoles Artisans Notice