Contenus associés au terme #Système alimentaire

Angers, Caen, Le Mans, Nantes, Rennes
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Termes ESO

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Publication | Chapitre d'ouvrage

Marchés de plein vent et divisions sociales à Caen : « J’ai pas envie de vendre ...

Pierre Guillemin | Caen Adeline Graby | Caen Maxime Marie | Caen
Favorables aux circuits courts alimentaires, les marchés de plein vent sont intégrés à la communication sur l’attractivité des villes. À Caen comme ai...
Notice
Publication | Article

Agriculture et système alimentaire urbain à Ziguinchor (Sénégal) : acteurs, circ...

Sécou Omar Diedhiou | Nantes Christine Margetic | Nantes
Source d’aliments pour les populations, l’agriculture représente une activité économique clé pour les ménages urbains précaires et joue un rôle majeur...
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Publication | Article

Estimation de la contribution de la production potagère domestique au système al...

Maxime Marie | Caen
L’objectif de cet article est d’interroger la contribution des productions potagères domestiques dans le fonctionnement des systèmes alimentaires loca...
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Publication | Communication

Evaluation de la consommation alimentaire dans onze aires urbaines françaises...

Maxime Marie | Caen Pierre Guillemin | Caen Michaël Bermond | Caen
Les flux alimentaires constituent des objets complexes en raison de la diversité des produits nécessaires à la satisfaction des besoins alimentaires d...
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