Contenus associés au terme #alimentation
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Fabienne Joliet
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Modéliser les flux alimentaires du marché de gros à Caen : enjeux et défis métho...
Communication méthodologique dans le cadre de la semaine Data-SHS de la PUDC de l'Université de Caen. Les données présentées étant soumises au secret ...
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L'alimentation comme identité
Dès la fin du Moyen Âge, les aliments emblématiques d’un territoire commencent à être valorisés : perdrix de Nevers, beurre d’Isigny… Qu’en est-il auj...
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L'action publique en faveur de l'autoproduction alimentaire : un levier correcti...
Les jardins familiaux peuvent être considérés comme le premier dispositif d’aide alimentaire mis en place en France. Aujourd’hui, alors que 75 % des b...
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