Questionnaire sur les systèmes alimentaires en deux volets : étique et émique (projet "Systèmes Alimentaires Sous Influence" SASI)

Date de publication : 2023 ; Date de soumission Hal : 2025

DOI : 10.34847/NKL.D62FM09C

Jean-Philippe Bedell, Gilles Boëtsch, Laine Chanteloup, Véronique Coxam, Damien Davy, et al.. Questionnaire sur les systèmes alimentaires en deux volets : étique et émique (projet "Systèmes Alimentaires Sous Influence" SASI). 2023. ⟨hal-05296827⟩

Sciences de l'Homme et de la Société

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