L’objet de la thèse d’université d’Yvon Le Caro était de comprendre le partage de l’espace agricole entre la production et les loisirs, et ce faisant de reconnaître la place de l’agriculture dans le territoire, et le rôle du territoire dans la vie agricole. Son travail, résume-t-il, a pour objectif de définir une approche concrète pour contribuer à produire un cadre de vie. Cela conduit à « imaginer des pistes de valorisation territoriale de l’agriculture ». « Pour un agriculteur, cela revient à repenser ou à penser mieux que l’on est agriculteur quelque part et pas seulement dans une filière ». Yvon Le Caro articule sa démonstration autour de trois axes : le fait que l’agriculture est un élément clé du territoire, que le cadre de vie est un enjeu pour l’agriculture et qu’il existe une valorisation territoriale de l’agriculture.