Article COLLECTION ESO
FacebookTwitterTwitter

Chronologie de la transition vers l’alimentation locale dans quatre villes de l’Ouest : quels enseignements ?

Revue : Economie Rurale ; Date de publication : ; Numéro 382 ; pp. https://journals.openedition.org/economierurale/10718 ;
DOI : 10.4000/economierurale.10718
Lien extérieur : https://doi.org/10.4000/economierurale.10718
Catherine Darrot, Maxime Marie, Camille Hochedez, Pierre Guillemin, Pascale Guillermin. Chronologie de la transition vers l’alimentation locale dans quatre villes de l’Ouest : quels enseignements ?. Economie Rurale, 2022, 382, https://journals.openedition.org/economierurale/10718. ⟨10.4000/economierurale.10718⟩. ⟨hal-03934226⟩

Dans un contexte où la transition agri-alimentaire semble se cristalliser autour d’un nouveau référentiel localiste, l’article confronte les rythmes de transition de quatre grandes villes aux étapes clés des évolutions nationales. Des frises chronologiques de la gouvernance alimentaire à l’échelle des aires urbaines réalisées pour Rennes, Caen, Angers et Poitiers montrent l’enrichissement progressif des réseaux et les nouveaux points d’accord entre acteurs. Une étape de stabilisation de réseaux sécants et complexes marque partout l’ancrage de la transition. Cependant, cet ancrage s’opère autour de thématiques et de coalitions variables selon l’identité territoriale et l’histoire agricole et culturelle de chaque aire urbaine. Dans trois des quatre villes, ces transitions locales sont antérieures à l’étape nationale située en 2014 (naissance des Projets alimentaires territoriaux), signalant que l’ancrage national de la transition s’est enraciné dans des dynamiques locales préalables.

Avec les mêmes mots-clefs

S'abonner à Autres publications ESO avec les mêmes mots-clefs...
S'abonner à Autres publications ESO avec les mêmes mots-clefs...
Filtrer les actualités ESO
Filtrer par axes de recherche
Filtrer par chantier(s) ESO
Du au
Contre Nature : land sharing – land sparing, complexité, diversité et renouvellement des arbitrages entre aménagement et conservation de la nature

Du au
Horizons partagés : défis et opportunités des espaces littoraux. Tourisme, nomadisme numérique, sociétés, sports et entrepreneuriat

Le
Migrations, mobilisations, et éthique(s)

Du au
Journées scientifiques ESO

Du au
Le tourisme : source de conflit dans l’habitat et pour les habitant·es ?

Download CSV
S'abonner à Actualités / Événements