Yvon Le Caro, Valérie Jousseaume, Monique Poulot, Nicolas Rouget. Agricultures et villes : des articulations renouvelées. Le Caro Yvon; Jousseaume Valérie; Poulot Monique; Rouget Nicolas. France. 2016/6 (712), Armand Colin, pp.553-691, 2016, Annales de géographie, 978-2-200-93024-0. ⟨hal-01581143⟩
Face aux limites du modèle agro-industriel, le développement des systèmes alimentaires territoriaux (SAT) est présenté comme une solution potentielle,...
La recherche s'appuie sur la littérature en stratégie sur les paradoxes pour analyser la gestion des tensions de durabilité au sein des circuits court...