Contenus associés au terme #tourisme
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Christophe Guibert
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Circulation et enracinement des épices : l’île Maurice,de la route au tourisme g...
Les épices sont à la fois un produit phare et l’illustration d’une logique circulatoire commerciale et coloniale. La « route des épices », notamment a...
Notice
Management des entreprises du tourisme, Stratégie et Organisation...
Dans un environnement hyper-concurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l'accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du tou...
Notice
Working in “holidayland“
Ce travail de recherche part du constat de l’impensé de la santé des populations, ici des travailleurs, dans les planifications touristiques (Fleuret ...
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L’habitant : une figure plurielle et hybride au cœur du tourisme...
Les touristes ne sont pas les seuls à consommer touristiquement. Les résidents, aussi. L’objectif est d’envisager cette pluralité de consommateurs, d’...
Notice
Annuaire
De la réinvention touristique et culturelle des hauts-lieux de la production des...
Les Haras nationaux ont contribué à l’organisation du territoire français pendant plus de quatre siècles. Créés comme instruments de production du che...
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