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Vincent Andreu-Boussut
Atlas mundial de cocina y gastronomía
En la mesa, la sucesión de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una larga historia. Con frecuencia, llevan la marca...
Notice
La géographie
Qu'est-ce que la géographie ? Une science de l'espace et de la distance des sociétés, marquée par le foisonnement des démarches : géoéconomie, analyse...
Notice
L'invention du Monde
Ce livre propose un cadre théorique ambitieux qui permet de décliner, par un regard qui privilégie l'espace, les différentes dimensions de la mondiali...
Notice - DOI
Identités culturelles et sentiment d'appartenance en Nouvelle-Calédonie. Sur le ...
Fractionnée en communautés bien distinctes que l'histoire a opposées, la Nouvelle-Calédonie demeure confrontée à l'incertitude d'une coexistence pacif...
Notice
L'apprentissage du corps après l'accident
L'accident provoque un changement corporel brutal, qui rompt avec la transformation corporelle ordinaire, toute en continuité et en fluidité. Le corps...
Notice
Tourisme et développement local
L'ouvrage propose une approche globale des problèmes de développement local par le tourisme. L'auteur a choisi pour cela de nombreux documents (cartes...
Notice
Malaria, a glimpse of the invisible
I carried out this photographic documentation project between 2005 and 2007 in Senegal, Mali, Burkina Faso and Togo. The purpose of these images was t...
Notice
Geographie de la santé. Un panorama
La géographie de la santé a considérablement évolué depuis deux décennies sous l'influence de travaux de recherche nombreux, et variés des domaines de...
Notice