Atlas mondial des cuisines et gastronomies | Espaces et Sociétés

Gilles FUMEY

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Ouvrage

COLLECTION ESO

Atlas mondial des cuisines et gastronomies

ISBN : ‎ 978-2746713185 ; Date de publication : 2009 ; p. 88 p. ;

Edit. Autrement

Gilles FUMEY, Olivier Etcheverria. Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Autrement, 88 p., 2009, ‎ 978-2746713185. ⟨hal-03892549⟩

Sciences de l'Homme et de la Société

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