Les espaces littoraux sont des systèmes complexes relevant de nombreuses interactions. Occupés depuis le Néolithique, ils ont fait l’objet de changements importants dans l’ouest de la France en particulier depuis le XVIIIe siècle et après les années 1950 (modernisation agricole, développement d’une économie aquacole et touristique). Les zones humides littorales, souvent patrimonialisées pour leur caractère naturel, reflètent également ces changements, et sont soumises à de nouveaux enjeux avec l’élévation du niveau des mers. Cette thèse interroge le patrimoine naturel hybride de zones humides littorales de l’ouest de la France par la mobilisation d’une approche géohistorique (XVIIIe-XXIe siècles). La contextualisation de leurs évolutions paysagères au sein des grandes tendances régionales révèle leur spécificité. A l’échelle locale, la reconstitution des trajectoires paysagères (XVIIIe-XXIe siècles) de trois zones humides littorales (étangs et anse de Penfoulic (29), marais de Corsept (44) et marais du Payré (85)) identifie les héritages socio-naturels protégés. La mobilisation de sources historiques permet de préciser les facteurs de changements sous-jacents aux moments de ruptures et de bifurcations paysagères distingués dans ces trajectoires. Finalement, ce travail approfondit la caractérisation de ces héritages à travers une démarche d’enquêtes auprès de gestionnaires et usagers. Celle-ci révèle la divergence des visions portées sur ces patrimoines et leur gestion ainsi que l’imagination de leur futur possible. En mettant en lumière les différents facteurs producteurs des paysages aujourd’hui protégés, cette recherche éclaire les constructions et controverses de ces patrimoines dans un contexte de changements globaux.