En introduction, la communication explicite l’intérêt d’une approche topologique pour aborder les usages de la campagne. Que la maison soit le lieu ce...
Parce qu’elle combine traçabilité et proximité, la vente directe réaffecte un produit alimentaire à une portion spécifique de l’espace terrestre, cell...
Les adolescents écrivent aujourd'hui sur de multiples supports, qu'il s'agisse de papier ou de numérique. Leurs usages restent peu connus de manière p...
Par l'analyse comparée des chartes fondatrices des Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, les AMAP, et du teixeira japonais, l'aute...