Libreville, capitale politique gabonaise, est confrontée aux enjeux de souveraineté alimentaire, de qualité et d'accessibilité à l'alimentation comme bien d'autres villes africaines. L'agriculture urbaine et périurbaine se présente a priori comme un moyen d'alimenter les populations urbaines en produits frais tout en assurant des activités et des revenus à une partie de sa population. Mais l'extension non maîtrisée du bâti et des infrastructures aux dépens des espaces agricoles menace cette activité essentielle. Cette thèse cherche à analyser la dynamique de l'agriculture à Libreville et ses environs sous l'effet de la pression de la croissance urbaine et à comprendre les logiques d'occupation de l'espace développées par les agriculteurs urbains. En d'autres termes, la présente recherche étudie les mutations temporelles et spatiales des surfaces agricoles dans l'agglomération de Libreville, en mobilisant les techniques de la télédétection et de l'analyse spatiale. Elle s'appuie sur une caractérisation du système agricole en vue de mettre en exergue les acteurs, les pratiques, les systèmes de production, les atouts et les handicaps dans ce secteur d'activité. Est prise en compte la diversité des systèmes de production présents (agriculture familiale, agriculture maraîchère, horticulture ornementale et élevage). Par ailleurs, est analysé en quoi l'agriculture urbaine et périurbaine à Libreville affecte et est affectée par l'environnement du fait des contraintes pédologiques, topographiques, hydrographiques et des rejets issus des activités urbaines. Cette imbrication entre les contraintes naturelles, l'agriculture et la ville se manifeste par la transformation des milieux, les pertes de la biodiversité, l'usage de ressources naturelles locales, l'application de produits phytosanitaires et d'engrais de synthèse et le recyclage de certains déchets organiques urbains. Ces objectifs ont été atteints en procédant dans un premier temps, à l'acquisition des données, à leur intégration dans une Base de Données Géographiques par un SIG, afin de caractériser le milieu. Notre étude a également consisté à réaliser des enquêtes auprès d’agriculteurs et acteurs du secteur afin de les identifier dans leur diversité et de comprendre leurs logiques. Ensuite, les données acquises ou collectées ont été traitées et analysées. Pour comprendre les logiques spatiales, les dynamiques des paysages agricoles et leurs vulnérabilités ont été étudiées face à l'inondation (bassin versant d'Angondjé), aux pollutions urbaines et agricoles (bassin versant de Nkogou) et à la pression du bâti sur les unités agricoles (bassin versant de Malibé). Notre recherche montre que l'agriculture, dans les ceintures urbaines de la métropole librevilloise, s'adapte à l'évolution de la ville. L'activité agricole accompagne le front d'urbanisation : lorsqu’elle est remplacée par des constructions, elle occupe les espaces interstitiels à risques d'inondation en profitant de l'accès à l'eau et de la proximité des lieux de consommation. Ainsi, les terrains agricoles sont dans un processus continu de migration qui accompagne ou devance le front urbain. Enfin, une analyse multicritère est proposée, afin de déterminer les zones propices à l'agriculture itinérante sur brûlis et maraîchère à l'échelle du bassin versant de Malibé.

Libreville, the political capital of Gabon, is faced with the challenges of food sovereignty, quality and accessibility to food, like many other African cities. Urban and peri-urban agriculture is a means of supplying urban populations with fresh produce while ensuring activities and income for part of its population. But the uncontrolled extension of buildings and infrastructure on the agricultural areas threatens this essential activity. This thesis aims to analyze the dynamics of agriculture in Libreville and its surroundings under the effect of the pressure of urban growth and to understand the logics of land use developed by urban farmers. In other words, this research aims to study the temporal and spatial changes of agricultural land in the Libreville agglomeration by mobilizing the techniques of remote sensing and spatial analysis. It is based on a characterization of the agricultural system in order to highlight the actors, practices, production systems, assets and barriers for urban agriculture. The diversity of production systems present is taken into account (family farming, market gardening, ornamental horticulture and animal husbandry). In addition, it is analyzed how urban and peri-urban agriculture in Libreville affects and is affected by the environment due to soil, topographic, hydrographic constraints and discharges from urban activities. This interweaving between natural constraints, agriculture and the city is manifested by the transformation of environments, the loss of biodiversity, the use of local natural resources, the application of phytosanitary products and synthetic fertilizers and the recycling of certain urban organic waste. These objectives, were achieved by proceeding initially to the acquisition of data, their integration into a Geographical Database by a GIS, in order to characterize the environment. Our study also consisted of carrying out surveys with farmers and stakeholders in the sector in order to identify them in their diversity and understand their reasoning. Then, the acquired or collected data was processed and analyzed. To understand the spatial reasoning, the dynamics of agricultural landscapes and their vulnerabilities were studied in the face of flooding (Angondjé watershed), urban and agricultural pollution (Nkogou watershed) and building pressure on agricultural units (Malibé watershed). We showed that agriculture in the urban belts of the Libreville metropolis adapts to the evolution of the city. Agricultural activity accompanies the urbanization front : when it is replaced by buildings, it occupies interstitial spaces at risk of flooding by taking advantage of access to water and proximity to places of consumption. Thus, agricultural land is in a continuous process of migration that accompanies or precedes the urban front. Finally, a multi-criteria analysis is proposed to determine the areas suitable for slash-and-burn agriculture and market gardening at the scale of the Malibé watershed.