Les derniers dépôts de Yvon Le Caro
Les politiques de soutien dans les territoires ruraux, exemples mayennais
Date de publication
:
Yvon Le Caro. Les politiques de soutien dans les territoires ruraux, exemples mayennais. 2019. ⟨halshs-02379134⟩
Avec les mêmes mots-clefs
L'alimentation comme identité
Dès la fin du Moyen Âge, les aliments emblématiques d’un territoire commencent à être valorisés : perdrix de Nevers, beurre d’Isigny… Qu’en est-il auj...
Le