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Flux alimentaires à l'échelle d'un bassin de vie et reconfiguration des filières agro-alimentaires

Date de publication :
Pierre Guillemin, Maxime Marie. Flux alimentaires à l'échelle d'un bassin de vie et reconfiguration des filières agro-alimentaires. Métabolisme des systèmes agricoles et alimentaires dans le continuum ville-hinterland (MOSAIC), Oct 2021, visioconférence, France. ⟨halshs-03385369⟩

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