Imaginaires de la gastronomie

Julia Csergo

Olivier Etchéverria voir les derniers dépôts de Olivier Etchéverria

Ouvrage

COLLECTION ESO

ISBN : 979-10-96339-60-0 ; Date de publication : 2020 ; Date de soumission Hal : 2026

Edit. Menu Fretin éditeur de gastronomie

Julia Csergo, Olivier Etcheverria. Imaginaires de la gastronomie. Menu Fretin éditeur de gastronomie, 2020, 979-10-96339-60-0. ⟨hal-05549495⟩

Géographie

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