Les formes d’organisation du travail connaissent des mutations accélérées ces quinze dernières années sur les exploitations agricoles françaises sous ...
Les fruits et légumes entrent quotidiennement dans la consommation alimentaire, soit sous une forme permanente, pour les produits les plus courants (g...
A la fin du siècle dernier, quand 100 exploitants partaient en retraite, moins de 40 nouveaux agriculteurs s'installaient en Basse-Normandie. La reche...
Les constructions agricoles jouent un rôle important dans le paysage rural. Élevés au rang de patrimoine, les bâtiments anciens participent à l’essor ...
Les statistiques agricoles permettent d'aborder de façon intéressante la production de structures spatiales par l'agriculture à l'échelle d'une région...
« Dans le cadre de l’Observatoire socio-économique de la ligne à grande vitesse Bretagne-Pays-de-la-Loire (LGV BPL), un groupe de travail spécifique a...
Entre 1970 et 2000, le grand Ouest français (Haute-Normandie, Basse-Normandie, Pays de la Loire, Bretagne) a perdu 61 % de ses exploitations agricoles...