Le  contexte  de  forte  demande  des  marchés  sur  les  produits  agricoles  et  forestiers  entraîne  une  intensification des systèmes  de  production  et  l’expansion  des  cultures  (riz,  soja,  vigne  et  eucalyptus) dans la Pampa brésilienne, traditionnellement consacrée à l’élevage extensif.

Ces transformations soulèvent des questions de durabilité sur les voies retenues pour maintenir les ressources naturelles nécessaires à la production et à la société locale (eau, sol, biodiversité). La mondialisation des échanges et la mise en concurrence généralisée poussent par ailleurs les producteurs et les filières à améliorer l’identité des produits à partir de ressources territoriales spécifiques. Il nous a semblé intéressant d’étudier en quoi,  dans  la  Pampa  brésilienne,  le  territoire  devient  un  facteur  de  différenciation  pour  le  développement.  Nous  avons retenu  une  entrée  par  la  qualité :  comment  la  production  agricole  dépend  et  participe  à  la  construction  de  qualités territoriales dans la Pampa brésilienne ?

Le projet finance de la mobilité sortante et entrante, permettant l’accueil de doctorants et de chercheurs au labo ESO du Mans sur de longues périodes (6 à 12 mois).