2014 Circuits alimentaires de proximité dans les Andes. Vers une reconnaissance de l’... Claire Heinisch | Rennes Guy Durand | Rennes Accès Résumé Index Accèder au document 10.4000/economierurale.4455 L’émergence récente de nouvelles formes de circuits alimentaires de proximité (CAP) dans les Andes ouvre des perspectives pour l’analyse des paysanner... Agriculture paysanne circuits courts Proximité Proximité organisée Proximité géographique Agriculture familiale Bolivie Pérou Equateur Paysanneries Circuits alimentaires de proximité Multi-acteurs Andes Notice - DOI