Les éleveurs laitiers européens face aux recompositions de leurs identités professionnelles | Espaces et Sociétés

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Chapitre d'ouvrage

COLLECTION ESO

Les éleveurs laitiers européens face aux recompositions de leurs identités professionnelles

Titre de l'ouvrage : Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

ISBN : 978-2-84516-616-5 ; Date de publication : 2013 ; Numéro 31 ; pp. 123-144 ;

Edit. Presses Universitaires Blaise-Pascal

Accès au document : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00829587/file/article%20_lait_%20MM-MB-PM.pdf

Maxime Marie, Philippe Madeline, Michaël Bermond. Les éleveurs laitiers européens face aux recompositions de leurs identités professionnelles. Daniel Ricard Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe, Presses Universitaires Blaise-Pascal, pp.123-144, 2013, CERAMAC, 978-2-84516-616-5. ⟨hal-00829587⟩

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