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Baromètre de la science ouverte
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Johan Vincent
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L'Auberge du Vieux Puits restaurant 3* au Guide Michelin à Fontjoncouse comme de...
Dans le cadre des dynamiques géographiques ponctuelles des destinations touristiques gourmandes, les restaurants 3* au Guide Michelin peuvent être con...
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La campagne « 1, 2, 3 bass » : interroger le rôle de l’État dans la régulation d...
Cette communication interroge l’histoire du gouvernement des corps reproductifs à Mayotte, territoire insulaire de l’océan Indien. À la suite de l’ind...
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La fraise de Huelva nourrit l’Europe et aussi les enfants des femmes du Maroc. U...
Cet article s’intéresse à la migration saisonnière des femmes marocaines vers l’Espagne, dans le cadre du programme de migration circulaire mis en pla...
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Le « goût volcanique » : dynamiques de gastronomisation et de valorisation touri...
Jusqu’à présent, le goût volcanique a été essentiellement abordé par le volet « naturel » et technique (Szabo, 2016 ; Coelho, 2025). Les «&n...
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Penser depuis la montagne d'ordures: littérature et sciences sociales en dialogu...
Décharges à la périphérie, poubelles invisibles, circuits de collecte : où vont nos restes ? Ce livre entraîne le lecteur dans des zones de relégation...
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