Véronique Mondou, Benjamin Taunay. Une ethnographie des appropriations touristiques d’une croisière maritime en Chine. 3ème colloque international sur la recherche et l’enseignement supérieur en tourisme, 2013, Angers, France. ⟨hal-01828074⟩
La communication s'inscrit dans une enquête sur le métier de jardinier municipal. Elle s'appuie sur une première phase d'enquête ethnographique réalis...