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Julien Noël
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Quand l’alimentation (re)crée du territoire. Premières réflexions à partir de démarches de qualification de produits agricoles et halieutiques dans l’ouest français
Titre de l'ouvrage
:
Labellisation et mise en marque des territoires : [colloque international, Clermont-Ferrand, 8-9-10 novembre 2011 / organisées par le CERAMAC] / sous la direction de Mauricette Fournier
ISBN
:
978-2-84516-634-9
;
Date de publication
:
;
pp.
295-311
;
Accès au document
:
https://hal.univ-rennes2.fr/hal-01651477/file/chap%20ouvrage%20labellisation%20des%20territoires%20clermont%202011.pdf
Christine Margetic, Julien Noel. Quand l’alimentation (re)crée du territoire. Premières réflexions à partir de démarches de qualification de produits agricoles et halieutiques dans l’ouest français. Labellisation et mise en marque des territoires : [colloque international, Clermont-Ferrand, 8-9-10 novembre 2011 / organisées par le CERAMAC] / sous la direction de Mauricette Fournier, Presses universitaires Blaise Pasca, pp.295-311, 2014, 978-2-84516-634-9. ⟨hal-01651477⟩