2019 Produits bio et locaux à la cantine : du potentiel et des résistances... Gilles Marechal | Rennes Accès Résumé Accèder au document Dans ce texte publié en ligne par la revue Sésame, les auteurs mobilisent leur expérience de terrain pour analyser les difficultés d'approvisionnement... Fichier
Publication
Gilles Marechal
Fichier