Esquecidos e marginalizados pelo projeto modernizador no Vale do Jequitinhonha/MG, agricultores quilombolas são cotidianamente obrigados a criarem estratégias de sobrevivência em territórios onde a terra e a água se tornam cada vez mais escassas. Dentre as diversas estratégias encontradas, destaca-se a produção de alimentos em quintais agroflorestais. Neste sentido, o presente trabalho visa refletir sobre a importância destes quintais para reprodução socioespacial quilombola e para a conservação e recuperação ambiental de áreas de Cerrados nas comunidades de Pinheiro e Macuco, município de Minas Novas. A metodologia de trabalho fundamenta-se na realização de entrevistas semi-estruturadas e na observação participante. Constatou-se que os quintais agroflorestais desempenham um importante papel para a manutenção da agrobiodiversidade local, contribuindo também para a economia quilombola e para a segurança alimentar de seus membros. Entretanto, a consolidação e expansão destes quintais para outras áreas encontram-se comprometidas, colocando em risco a qualidade de vida dos sujeitos rurais e a manutenção da agrobiodiversidade local.