De la différenciation sociale des pratiques alimentaires à la structuration locale des circuits courts de proximité | Espaces et Sociétés

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Bernard Pecqueur

Chapitre d'ouvrage

COLLECTION ESO

De la différenciation sociale des pratiques alimentaires à la structuration locale des circuits courts de proximité

Titre de l'ouvrage : Le funzioni sociali dell'agricoltura

Date de publication : 2021 ; Numéro 2

Edit. ETS

Maxime Marie, Pierre Guillemin, Catherine Darrot, Bernard Pecqueur. De la différenciation sociale des pratiques alimentaires à la structuration locale des circuits courts de proximité. Di Lauro A., Strambi G. (dir.). Le funzioni sociali dell'agricoltura, ETS, 2021, Nurtidialogo. ⟨halshs-03182861⟩

Géographie