Gilles Maréchal. La comparaison entre une pratique française, l’AMAP, et son inspirateur le Teikei. Presses Universitaires de Rennes. Du teikei aux AMAP. Le renouveau de la vente directe des produits fermiers locaux, Presses Universitaires de Rennes, 2011, collection Économie, gestion et société, 978-2-7535-1297-9. ⟨hal-01522188⟩
