Publications

article, ouvrage, communication,....

Répartition des publications par type de document

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Type de document
16
Thèse de doctorat 264
Habilitation à Diriger des Recherches 13
Article 2, 585
Chapitre d'ouvrage 1, 268
Direction d'ouvrage 164
Ouvrage 300
Communication 2, 146
Rapport 243
Mémoire 1
Poster 82
Working papers 112
Autre 330
Cours 5
Carte 4
Proceedings 8
Notice 99
Blog 25
Issue 13

Répartition des publications par type de document

Résultats : 7678

Baromètre de la science ouverte

Publication | Communication

Le « goût volcanique » : dynamiques de gastronomisation et de valorisation touri...

Denali Boutain | Angers Olivier Etchéverria | Angers
Jusqu’à présent, le goût volcanique a été essentiellement abordé par le volet « naturel » et technique (Szabo, 2016 ; Coelho, 2025). Les «&n...
Notice