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Modéliser les flux alimentaires du marché de gros à Caen : enjeux et défis méthodologiques
Morgane Esnault. Modéliser les flux alimentaires du marché de gros à Caen : enjeux et défis méthodologiques. Semaine DataSHS, Plateforme universitaire des données de Caen (PUDC), Dec 2024, Caen, France. ⟨hal-05127227⟩
Communication méthodologique dans le cadre de la semaine Data-SHS de la PUDC de l'Université de Caen. Les données présentées étant soumises au secret commercial, il est impossible de communiquer la présentation.
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