Dans ces interstices urbains semi-naturels que constituent les jardins familiaux, des représentations et motivations variées pour le jardinage sont à l’œuvre. Si les jardins familiaux peuvent remplir différentes fonctions - sociale, de loisir et alimentaire-, l’aspect alimentaire semble prédominant en France. Il s'agit d'une des principales formes populaires de jardinage alimentaire (Weber 1998) et cet aspect conditionne fortement les pratiques mises en œuvre. Plus précisément, les pratiques horticoles des jardiniers qui ont fait l’objet de l’étude, dans les villes de Tours et Orléans, se distinguent par leur intensivité. L’étude révèle que le statut des jardiniers, selon qu’ils sont « simples » jardiniers ou gestionnaires-jardiniers, contribue à une diversité des représentations et normes de référence. Elle s’intéresse également à la façon dont la diversité socio-spatiale et l’identification à la ville (urbanité) ou à la campagne (ruralité) modulent les représentations et pratiques.