Les systèmes alimentaires de proximité à l’épreuve de la Covid-19 : retours d’expérience en France

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Les systèmes alimentaires de proximité à l’épreuve de la Covid-19 : retours d’expérience en France

Revue : Systèmes alimentaires / Food Systems ; Date de publication : 2020 ; Numéro n°5 ; pp. 89-110 ;

Catherine Darrot, Luc Bodiguel, Yuna Chiffoleau, Grégori Akermann, Gilles Maréchal. Les systèmes alimentaires de proximité à l’épreuve de la Covid-19 : retours d’expérience en France. Systèmes alimentaires / Food Systems, Classiques Garnier, 2020, pp.89-110. ⟨hal-03097936⟩

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