Notice COLLECTION ESO

Insécurité alimentaire : vulnérabilité des étudiants et inégalités entre quartiers

Date de publication : ; Date de soumission Hal :
Edit. Espaces et Sociétés - UMR 6590
DOI : 10.48649/asdc.1223
Accès au document : https://hal.science/hal-05151019/document
Voir aussi : https://atlas-social-de-caen.fr/index.php?id=1223
Morgane Esnault, Léna Jégat. Insécurité alimentaire : vulnérabilité des étudiants et inégalités entre quartiers. Atlas social de Caen. De l’agglomération à la métropole ?, 2023, ⟨10.48649/asdc.1223⟩. ⟨hal-05151019⟩

Lire le document sur https://atlas-social-de-caen.fr/index.php?id=1223 La crise sanitaire et le contexte d’inflation, notamment des produits alimentaires, interrogent : quelles sont aujourd’hui les nouvelles conditions d’accès à l’alimentation ? Les populations isolées, âgées ou étudiantes sont connues comme étant les plus à risque d’insécurité dans leurs apports alimentaires. Une enquête par questionnaire réalisée par les étudiants et étudiantes de géographie de l’Université de Caen Normandie en 2021 indique que 24 % des étudiants déclarent diminuer leur nombre de repas pour des raisons financières.

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