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Nantes, une destination touristique gourmande inattendue ?
Olivier Etchéverria
Nantes attire aujourd’hui les touristes et les gourmands. La ville fait preuve d'une dynamique volontarisme et stratégique d’attractivité touristique ...
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La scène gastronomique : une analyse à partir du cas de Nantes...
Le concept de scène gastronomique présenté ici nous permet d’approfondir la compréhension des relations complexes et denses entretenues entre gastrono...
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Espaces de coworking et territoires non métropolitains : des relations paradoxal...
Les espaces de coworking ont essaimé hors des grands centres urbains où ils ont été moins étudiés, malgré les espoirs de développement territorial fon...
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Les tiers-lieux en France : quelle place pour les zones hors métropole ?...
L’article vise à expliquer la concentration relative des tiers-lieux par zone d’emploi (ZE) sur le territoire français. La recherche internationale s’...
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Dynamique des banques coopératives dans les expérimentations du microcrédit pers...
Visant à lutter contre une exclusion à la fois financière et sociale, le microcrédit personnel garanti allie « financement » et « accompagnement ». À ...
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Change and stability interaction processes in SMEs: a comparative case study...
Purpose - The aim of this paper is to explore interactions between change and stability during the implementation of a specific change initiative (ISO...
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L’économie sociale en Roumanie à l’épreuve des représentations et des faits...
Le concept d’économie sociale (« economia socială ») a depuis peu fait son apparition en Roumanie. Il a d’abord été promu par l’analyse scientifique. ...
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