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Publication | Article

2022
Le collège d’à côté

Hugo Botton | Nantes

Comment la ségrégation sociale se reproduit-elle entre établissements scolaires parfois très proches ? La récente publication des données statistiques...

Notice

Publication | Working papers

2023
Patrimoines : retour sur l'expérience du groupe PEP à ESO

Yvon Le Caro | Rennes

Isabelle Garat | Nantes

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Le Chantier 7 ‘Patrimoines’ fait écho à l’un des groupes de travail les plus actifs qui aient fonctionné dans l’UMR ESO Espaces et sociétés, le groupe...

Fichier

Publication | Article

2023
La blette patrimonialisée : quand les chefs exaltent les légumes de proximité...

Pierre Guillemin | Caen

Bien que ne faisant pas l’objet d’une labellisation de la qualité et de l’origine (AOP/IGP – excepté le poireau de Créances), les légumes normands, pl...