Contenus associés au terme #Agriculture de proximité

Nombre de résultats : 5

Publication | Article

2023
Du projet de zone commerciale au contre-projet alternatif d’agriculture de proxi...

Arnaud Gasnier | Le Mans

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10.48649/asdm.808

L’approche conflictuelle de ce projet d’implantation d’équipements commerciaux, à l’entrée de ville Est du Mans, permet de caractériser les grandes or...

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Publication | Communication

2023
Proximité et qualité dans les approvisionnements de la restauration scolaire en ...

Morgane Esnault | Caen

Chez les chef·fes de cuisine de la restauration scolaire, les concepts de local et de qualité ont des définitions très variables. Ce travail est issu ...

France

Notice

Flux | ATLAS ASDM

17-04-2023
Du projet de zone commerciale au contre-projet alternatif d’agriculture de proxi...

L’approche conflictuelle de ce projet d’implantation d’équipements commerciaux, à l’entrée de ville Est du Mans, permet de caractériser les grandes or...

Arnaud Gasnier

Enseignant.e-chercheur.e

Le Mans

Publication | Thèse de doctorat

1977
Les fruits et légumes dans le Calvados : consommation, production, commerce...

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Les fruits et légumes entrent quotidiennement dans la consommation alimentaire, soit sous une forme permanente, pour les produits les plus courants (g...

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Agriculture et proximité, gouvernance alimentaire et territoires - APR...

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