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Hélène Jarousseau
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Food (in)justice and social inequalities in vegetable and market garden producti...
Adopting a class-based approach to the agricultural world, this article proposes a holistic analysis of agri-food justice, one that takes into account...
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Considérant qu’elles renforcent « le système marchand local en favorisant l’accès des touristes aux producteurs », François Sarrazin (2016) fait des r...
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L’usage croissant des technologies de l’information et de la communication accompagne les mutations du financement des filières agrialimentaires. L’es...
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