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Baromètre de la science ouverte
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Christophe Guibert
Le fleuve dans la ville nord-méditerranéenne : de la friche urbaine à l'infrastr...
Le fleuve dans la ville nord-méditerranéenne : de la friche urbaine à l'infrastructure paysagère, valorisation de la conférence...
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Le rapport valorisé des cuisiniers au terroir : l’évidence à l’épreuve de la cui...
Le rapport valorisé des cuisiniers au terroir : l’évidence à l’épreuve de la cuisine...
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Le restaurant, outil de développement local ?
Le restaurant est une entreprise traversée par des flux de personnes, de produits alimentaires, de capitaux, de pratiques et de représentations social...
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Les Chemins de Damas, de l’oasis à la ville moderne
Bâtie dans un site exceptionnel, Damas serait la ville habitée la plus ancienne du monde. Successivement araméenne, romaine, byzantine, arabe, ottoman...
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