L'objectif de cet article est d'étudier les formes de mobilisation de la ressource en eau (énergétique, esthétique) dans les parcs et jardins. Deux hypothèses seront examinées : les parcs et jardins sont des motifs paysagers pertinents pour observer les trajectoires d'usage de la ressource en eau et ses conséquences hydrodynamiques ; l'artificialisation des hydrosystèmes n'est pas toujours synonyme de dégradation mais peut au contraire être génératrice de diversité paysagère et d'ingéniosité hydraulique (Baridon, 2007). Il s'agit d'aborder ces espaces sous l'angle géo-historique enrichit de l'histoire de l'art des parcs et jardins en proposant : une description des sites d'étude ; une analyse des projets et des intentions hydrauliques ; une analyse des paysages construits et des transformations des formes et des dynamiques fluviales entre la Renaissance et le XXIe siècle. La recherche se fonde sur deux études de cas choisies dans le bassin versant du Couasnon (265 km 2), rivière angevine tributaire de la Loire. La démarche retenue associe : une lecture systémique de la trajectoire des paysages fluviaux où les formes fluviales mises en projet sont abordées comme l'expression d'une interaction nature/société ; une caractérisation des aménagements hydrauliques du parc dans le contexte de la vallée. L'étude s'appuie sur l'analyse diachronique de séries de cartes et de plans, de photographies et d'observations de terrain.