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Thèse de doctorat
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Guillaume Bailly
Food (in)justice and social inequalities in vegetable and market garden producti...
Adopting a class-based approach to the agricultural world, this article proposes a holistic analysis of agri-food justice, one that takes into account...
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La Plaine de Caen : une vocation légumière méconnue
Dans la plaine de Caen, divers systèmes d’exploitation agricole intègrent une production de légumes, de manière principale ou secondaire. La diversité...
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