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Conclusion : Les transitions de la distribution alimentaire - formes, localisations et acteurs

Revue : Bulletin de la Société Géographique de Liège ; Date de publication : ; Numéro n°83 ; Vol. 2024 (2) ; pp. p.149-151 ; ; Date de soumission Hal :
Accès au document : https://hal.science/hal-05014993/document

Arnaud Gasnier, Nathalie Lemarchand. Conclusion : Les transitions de la distribution alimentaire - formes, localisations et acteurs. Bulletin de la Société Géographique de Liège, 2024, 2024 (2) (n°83), p.149-151. ⟨hal-05014993⟩

Appréhender les transitions de la distribution alimentaire nécessite d'ancrer véritablement la réflexion scientifique dans une approche multithématique et transversale, tout en considérant la variabilité des situations entre les Nords et les Suds, mais aussi au sein de ces ensembles.

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