-
Yves-Marie Evanno
Johan Vincent
Johan Vincent
, 
Accepter de voir le tourisme dans l’étude des guerres : une impossible moralisation d’un objet d’étude ?
Avec les mêmes mots-clefs
Publication
Usages et valeurs du slow en contexte développementaliste : la diffusion du labe...
L’article interroge les valeurs et les utilisations du slow dans un contexte développementaliste. Il étudie les stratégies et les discours des acteurs...
Notice - DOI
Saisir les opérations de nettoyage à partir de leur exhibition virtuelle....
Ce séminaire s’intéresse aux potentiels heuristiques, aux enjeux méthodologiques et aux limites analytiques de la mobilisation de données issues des r...
Notice
Tourisme et gastronomie
Depuis une vingtaine d’années, les mobilités touristiques centrées sur le goût comme ressource culturelle se sont affirmées, suscitant l’intérêt crois...
Notice
Annuaire
