Les restaurants collectifs (présents dans les écoles, crèches, hôpitaux, entreprises) fournissent près de 24 millions de repas par an dans l’aire urba...
Seaside stays began two century ago in Brittany. It led the country to a new use of the littoral and a new identity. Seaside resort created ex nihilo ...
Partant du constat que les évolutions tant des cadres prescriptifs (réformes, dispositifs, référentiels) que des pratiques remettent en cause la repré...