Jérôme Piriou. La patrimonialisation du Cognac : un moyen de fédérer les acteurs du spiritueux et les acteurs du tourisme. 8ème Colloque sino-européen du Tourisme et 13ème Colloque International sur le Développement et les Tendances du Tourisme Innovation patrimoniale ici et ailleurs, Université d'Angers; Ningbo University, Mar 2019, Angers, France. ⟨halshs-02547963⟩
