• Steve Joncoux
  • Marie-Christine Zélem
    Chapitre d'ouvrage COLLECTION ESO

    Mondes et représentations. Le point de vue du sociologue et de l’anthropologue

    Titre de l'ouvrage : Le recyclage des produits résiduaires organiques. Regards sur une pratique agro-écologique
    Date de publication : ; pp. 13-29 ;
    Edit. Editions QUAE
    Projet ANR ISARD
    Steve Joncoux, Hélène Paillat Jarousseau, Marie-Christine Zélem. Mondes et représentations. Le point de vue du sociologue et de l’anthropologue. Le recyclage des produits résiduaires organiques. Regards sur une pratique agro-écologique, Editions QUAE, pp.13-29, 2016. ⟨hal-01753303⟩